Pri konzumácie potravín s vhodným glykemickým indexom môžete výrazne ovplyvniť či v priebehu dňa budete pociťovať chúťky, či pocit hladu, a taktiež preferovaním potravín s vhodným glykemickým indexom obmedzíte zbytočné ukladanie nespotrebovanej energie do tukových zásob. To Vám pomôže nielen pri chudnutí, ale taktiež v období stabilizácie zhodených kíl.

Glykemický index udáva to ako daná potravina vplýva na hladinu nášho cukru v krvi. Napríklad potraviny s vysokým glykemickým indexom spôsobujú výrazné rozkolísanie hladiny cukru v krvi, čo má za následok častejšie chúťky v priebehu dňa a taktiež to, že nevyužitý cukor sa uloží vo forme tukových zásob. Naopak pri konzumácií potravín s nízkym glykemickým indexom sa tomuto vyhnete.

Pri zohľadňovaní glykemického indexu danej potraviny je potrebné posudzovať i jej kalorickú hodnotu. Pretože potraviny s nízkym glykemickým indexom môžu mať vysokú kalorickú hodnotu, čím by ste podporili priberanie. Pokiaľ chcete glykemický index využiť pri chudnutí voľte predovšetkým potraviny s nízkym a stredným glykemickým indexom a s nízkou kalorickou hodnotou. Navyše potraviny s nízkym glykemickým indexom Vás zasýtia na dlhšiu dobu.

Na konečnú hodnotu glykemického indexu má vplyv i spôsob spracovania, obsah vlákniny a bielkovín, spôsob tepelného spracovanie.

Potraviny s vysokým glykemický indexom:

- sladkosti, sušienky, čokoládové tyčinky, sladké cereálie, chlieb, výrobky s bielej múky, biela ryža, koláče, zákusky, chipsy, vodový melón, hranolky, pečené zemiaky, vianočky, toastový chlieb

Potraviny so stredným glykemickým indexom:

- musli tyčinky, vločky, varené zemiaky, zemiaková kaša, celozrnná ryža, celozrnný ražný chlieb, smotanové zmrzliny, ananás, banány, broskyne, hrozno, jablká, hrušky, mrkva, džúsy

Potraviny s nízkym glykemickým indexom:

- tvaroh, orechy, biely jogurt, horká čokoláda – čím viac kakaa, tým menší glykemický index, huby, mlieko, minerálky, paprika, brokolica, kapusta, karfiol, čerešne, višne, špenát, šošovica, fazuľa, hrach, sója, kyslomliečne výrobky

www.schudnut.krotiteliatukov.info

Pozrite si

„program na chudnutie – krotitelia tukov“

„diéty na chudnutie“

„nadváha a zdravotné riziká“

„chudnutie a cvičenie“